Cerioporus squamosus

Nicolò Oppicelli, Funghi in Italia, terza edizione, marzo 2026, pagina 586.

Cerioporus squamosus (Huds.) Quél.

Sinonimi nel volume

Polyporus squamosus (Huds.) Fr.

Commestibilità

gli esemplari freschi e giovani, dalle carni più tenere, possono essere consumati dopo cottura.

Etimologia

dal latino “squamosus”, squamoso; per il cappello ricoperto da squame.

Cappello

15-50 cm di diametro; può raggiungere dimensioni notevoli. Dalla forma semicircolare, circolare od a ventaglio; singolo o formato da più cappelli concresciuti; inizialmente carnoso, poi coriaceo, è di color ocraceo o giallo chiaro, ricoperto da una serie di squamature di colore bruno scuro, triangolari, appiattite, disposte radialmente sulla superficie e tendenti ad allargarsi con la maturazione degli sporofori.

Imenoforo

formato da tubuli brevi, di colore da bianco-crema ad ocraceo; i pori, decorrenti su quasi l’intera superficie del gambo, sono arrotondati fitti e bianchi nel fungo giovane; gradualmente con l’età diventano angolosi, irregolari e giallastri. Sporata bianca.

Gambo

1-5 x 1-3 cm; molto corto e tozzo, eccentrico, laterale; brunastro e finemente vellutato alla base.

Carne

tenera, poi elastica o coriacea; con odore di buccia di anguria o farinaceo; sapore amarognolo.

Ecologia

parassita, occasionalmente saprotrofo; attacca alberi di latifoglia con preferenza per frassini, olmi, tigli, pioppi; in primavera; più raramente in estate ed autunno; dalla pianura all’alta montagna.

Note e confronti

Non sono riportate note aggiuntive nella scheda del volume.

Come leggere questa scheda

Le indicazioni di commestibilità sono quelle riportate nel volume e riguardano la specie descritta. Per valutare i funghi effettivamente raccolti è necessario il controllo di un ispettorato micologico. I riferimenti al sapore non invitano all’assaggio; i rimandi a immagini o capitoli si riferiscono al libro.

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