Craterellus tubaeformis

Nicolò Oppicelli, Funghi in Italia, terza edizione, marzo 2026, pagina 542.

Craterellus tubaeformis (Fr.) Quél.

Sinonimi nel volume

Cantharellus tubaeformis Fr.

Commestibilità

buon commestibile; adatta all’essiccazione.

Etimologia

dal latino “tuba”, tromba; e “formis”, forma; per il suo aspetto.

Cappello

2-5 cm; molto sottile, tipicamente imbutiforme e cavo nella parte centrale; grigio-brunastro o giallo-grigiastro, talvolta si presenta finemente villoso; margine ondulato.

Imenoforo

formato da pliche abbastanza evidenti e ben formate, regolari, anastomizzate, formanti un disegno a lamelle distanti e decorrenti al gambo; di colore giallastro, quasi grigiastre con l’età, ma mai aranciate. Sporata bianca.

Gambo

2-8 x 0,5-1 cm; cilindrico regolare, liscio, compresso e cavo anche negli esemplari giovani; di colore giallo brunastro, con sfumature più chiare nella zona basale.

Carne

molto elastica e tenace, sottile, di consistenza più dura alla base del gambo; biancastra, odore lieve, fruttato; sapore dolciastro.

Ecologia

fruttifica a gruppi di numerosi esemplari, sia in boschi di conifera sia latifoglia, in ambienti umidi ed erbosi, dalla tarda estate all’autunno; talvolta si trova anche direttamente cresciuto su ceppaie di abete rosso o castagno, quasi da ricordare una specie lignicola.

Note e confronti

Conosciuta come “finferla scura”, viene considerata di minor pregio rispetto a Craterellus lutescens che ha pliche meno evidenti, odore fruttato molto intenso e colorazioni più aranciate dello stipite.

Come leggere questa scheda

Le indicazioni di commestibilità sono quelle riportate nel volume e riguardano la specie descritta. Per valutare i funghi effettivamente raccolti è necessario il controllo di un ispettorato micologico. I riferimenti al sapore non invitano all’assaggio; i rimandi a immagini o capitoli si riferiscono al libro.

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