Cystoderma amianthinum

Nicolò Oppicelli, Funghi in Italia, terza edizione, marzo 2026, pagina 326.

Cystoderma amianthinum (Scop.) Fayod

Commestibilità

non commestibile.

Etimologia

dal latino “amianthinus”, relativo all’amianto; per il suo aspetto granuloso che ricorda le polveri dell’amianto.

Cappello

2-6 cm, da conico-campanulato a spianato; margine generalmente involuto o appendicolato; presenta un umbone centrale; cuticola di colore da biancastro a crema-giallastro o zafferano, tipicamente ricoperta da fini granulosità o rugosità concolori.

Imenoforo

formato da lamelle fitte e annesse al gambo, di colore biancastro con sfumature color crema. Sporata bianca.

Gambo

1-6 x 0,5-1 cm; cilindrico, fibrilloso, talvolta bulboso alla base; pieno poi cavo; di colore biancastro e forforaceo nella zona superiore all’anello; granuloso e ocraceo nella parte inferiore; al centro presenta una fascia anulare finemente squamosa, biancastra.

Carne

poco consistente, è di colore bianco-giallastro, con odore di terra bagnata o di muffa e sapore mite.

Ecologia

cresce sia sotto conifere sia sotto latifoglie, in ambienti umidi, muschiosi o anche al margine di zone paludose; dalla fine della primavera all’autunno.

Note e confronti

Può capitare di trovare esemplari dal cappello rugoso e non granuloso: è una forma ecologica, un tempo classificata come C. amianthinum var. rugosoreticulatum.

Come leggere questa scheda

Le indicazioni di commestibilità sono quelle riportate nel volume e riguardano la specie descritta. Per valutare i funghi effettivamente raccolti è necessario il controllo di un ispettorato micologico. I riferimenti al sapore non invitano all’assaggio; i rimandi a immagini o capitoli si riferiscono al libro.

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