Fomitopsis quercina

Nicolò Oppicelli, Funghi in Italia, terza edizione, marzo 2026, pagina 592.

Fomitopsis quercina (L.) Spirin & Miettinen

Sinonimi nel volume

Trametes quercina (L.) Pilát; Daedalea quercina (L.) Pers.

Commestibilità

non edule.

Etimologia

dal latino “quercinus”; della quercia; per via del suo ambiente di fruttificazione.

Basidioma

sessile; dalla forma di mensola semicircolare o zoccolo; dalla superficie asciutta, rugosa, gibbosa, zonata, finemente stratificata (in genere più verso il margine); di colore biancastro quando è fresco, grigio-rossiccio poi brunastro avanzando con l’età; più scuro verso il punto di attacco al substrato, negli esemplari che hanno diversi anni.

Imenoforo

formato da tubuli lunghi 3-4 cm, di color grigio-crema; pori di forma allungata, poligonali e concolori ai tubuli; disposti in maniera labirintiforme, ricordanti nell’aspetto delle pseudolamelle irregolari, in particolare in prossimità della zona di inserzione al substrato; di colore biancastri da freschi, con l’età diventano giallastri o marroncino. Sporata bianca.

Gambo

assente.

Carne

dalla consistenza suberosa; biancastra, poi beige-brunastra; odore e sapore non distintivi.

Ecologia

debole parassita, agente di carie bruna; su querce, castagni o altre latifoglie.

Note e confronti

Questa specie nel rinascimento veniva utilizzata da alcuni barbieri per costruirne rudimentali pettini. Il nome più noto un tempo, del genere Daedalea, oggi ricombinato in Fomitopsis, deriva dal latino “Daedălus”, di Dedalo; il mitico costruttore del leggendario labirinto di Cnosso, in riferimento all’aspetto labirintico e irregolare della sua struttura imeniale.

Come leggere questa scheda

Le indicazioni di commestibilità sono quelle riportate nel volume e riguardano la specie descritta. Per valutare i funghi effettivamente raccolti è necessario il controllo di un ispettorato micologico. I riferimenti al sapore non invitano all’assaggio; i rimandi a immagini o capitoli si riferiscono al libro.

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