Inosperma cervicolor

Nicolò Oppicelli, Funghi in Italia, terza edizione, marzo 2026, pagina 508.

Inosperma cervicolor (Pers.) Matheny & Esteve-Rav.

Sinonimi nel volume

Inocybe cervicolor (Pers.) Quél.

Commestibilità

tossico; il suo consumo può causare sindrome muscarinica, come molte entità incluse nelle Inocybaceae.

Etimologia

dal latino “Cervus”, cervo; “color”; colore; del colore del cervo; per le sue tonalità che ricordano i colori del mantello del cervo.

Cappello

2-6 cm; da conico-campanulato a convesso, indi appianato, con un umbone più o meno evidente; margine a lungo involuto, decorato da residui cortiniformi negli esemplari giovani. Cuticola presto dissociata in squame fibrilloso-tomentose; appressate poi embricate, disposte concentricamente; di color bruno-rossastro o bruno grigiastro.

Imenoforo

formato da lamelle appena adnate al gambo, quasi libere; piuttosto fitte; di colore bianco-grigiastro, poi ocracee o color ruggine; filo lamellare biancastro, finemente crenulato. Sporata ocra.

Gambo

2-8 x 0,5-1 cm; cilindrico, slanciato, talvolta ricurvo e leggermente ingrossato alla base; fibroso; superficie percorsa longitudinalmente da fibrille concolori al cappello; arrossa alla contusione.

Carne

tenera; biancastra, debolmente arrossante; odore ingrato, di rancidume o muffa; sapore mite.

Ecologia

simbionte; fruttifica in boschi di aghifoglie e latifoglie; estate-autunno.

Note e confronti

Inosperma bongardii (Weinm.) Matheny & Esteve-Rav. [=Inocybe bongardii (Weinm.) Quél.] è specie dall’aspetto macroscopico pressochè identico, ma con odore gradevole fruttato, intenso, come di pere mature.

Come leggere questa scheda

Le indicazioni di commestibilità sono quelle riportate nel volume e riguardano la specie descritta. Per valutare i funghi effettivamente raccolti è necessario il controllo di un ispettorato micologico. I riferimenti al sapore non invitano all’assaggio; i rimandi a immagini o capitoli si riferiscono al libro.

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