Lactarius uvidus
Fotografie da iNaturalist
Osservazioni della comunità: nella fonte trovi identificazioni, autori e licenze.
Guarda su iNaturalist · Segnala un’osservazione
Foto 1 — © Manuela Fiorini · CC BY
Foto 2 — © Virn Stothers · CC BY
Foto 3 — © juniperus_com · CC BY
Foto 4 — © Ricardo Betancourt Sánchez · CC BY
Foto 5 — Pubblico dominio · CC0
Foto 6 — © Nina Filippova · CC BY
Index Fungorum: ricerca del nome · Lactarius uvidus
Nicolò Oppicelli, Funghi in Italia, terza edizione, marzo 2026, pagina 252.
Lactarius uvidus (Fr.) Fr.
Commestibilità
non commestibile.
Etimologia
dal latino “uvidus”; umido; dell’acqua; per il suo habitat preferenziale in luoghi ricchi di muschi ed umidità;
Cappello
4-10 cm; poco carnoso; da convesso a piano-depresso, con umbone ottuso; margine regolare, liscio. Cuticola elastica, vischioso-glutinosa, dalle colorazioni grigio-rosate, grigio-lilacine o violaceo-grigiastre, più scure nella parte centrale.
Imenoforo
formato da lamelle adnate o subdecorrenti al gambo, forcate, mediamente fitte; di colore crema-biancastro con sfumature violacee; viola brunastre nelle aree manipolate od erose. Sporata crema pallido.
Gambo
2-7 x 1-2 cm; cilindrico irregolare; slanciato; presto midolloso poi cavo; glutinoso; di colore crema-biancastro, diventa ocraceo-lilacino allo sfregamento.
Carne
poco consistente; di colore biancastro, ocracea alla base dello stipite; lentamente assume colorazioni violacee al taglio. Odore non distintivo, sapore in principio mite, poi amarescente. Secerne un latice biancastro opalescente, mite, che diventa lilacino sulle lamelle.
Ecologia
simbionte; fruttifica a piccoli gruppi presso betulle, pecci, salici, ontani in areali montani umidi; estate-autunno.
Note e confronti
è annoverato nella sottosezione Uvidini del genere, ove sono classificate specie con pileo grigio-violaceo e latice bianco, violaceo a contatto con le lamelle. Lactarius pseudouvidus Kühner è specie di dimensioni ridotte, con cappello (2-5 cm di diametro) poco zonato, grigio-beige o grigio brunastro, e latice biancastro, violaceo sulle lamelle, dal sapore mite; simbionte di salici nani in ambienti di microselva alpina, fino a 2.700 metri di quota.
Come leggere questa scheda
Le indicazioni di commestibilità sono quelle riportate nel volume e riguardano la specie descritta. Per valutare i funghi effettivamente raccolti è necessario il controllo di un ispettorato micologico. I riferimenti al sapore non invitano all’assaggio; i rimandi a immagini o capitoli si riferiscono al libro.