Macrolepiota fuligineosquarrosa
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Foto 1 — © Davide Puddu · CC BY
Index Fungorum: ricerca del nome · Macrolepiota fuligineosquarrosa
Nicolò Oppicelli, Funghi in Italia, terza edizione, marzo 2026, pagina 308.
Macrolepiota fuligineosquarrosa Malençon
Commestibilità
commestibile dopo cottura, privata dello stipite.
Etimologia
dal latino “fuligineus”, bruno fuliggine; e “squarrosus” squamosa; per l’aspetto del cappello.
Cappello
4-15 cm; carnoso; da emiferico a campanulato, indi quasi appianato; con un umbone ottuso largo, poco prominente. Il colore di fondo è biancastro, ed è interamente rivestito da una spessa cuticola cotonoso-fioccosa, appressata, di colore bruno-fuliggine o bruno-nerastro che si dissocia, partendo dal margine, in dense squame concentriche leggermente erette; caduche dopo abbondanti precipitazioni. Il margine presenta residui fioccosi biancastri della lacerazione del velo parziale.
Imenoforo
caratterizzato da lamelle libere e inserite in un ampio collarium; fitte, intevallate da lamellule; di colore biancastro, crema biancastro negli esemplari più maturi.
Gambo
5-13 x 0,5-1,5 cm; cilindrico, allargato verso la base che termina in un un bulbo poco pronunciato; superficie decorata da fini fioccosita biancastre su un fondo di colore grigio-fumo più scuro nel terzo inferiore. Presto cavo; è ornato da un anello mobile, a braccialetto, biancastro e sfilacciato nella parte superiore, di colore bruno grigiastro in quella inferiore.
Carne
tenera nel cappello, fibrosa nello stipite; biancastra, immutabile, con odore e sapore fungino, gradevole.
Ecologia
saprotrofa; fruttifica in periodi piovosi, in zone prative e pascoli; a gruppi anche di numerosi esemplari; in ambiente mediterraneo.
Note e confronti
Non sono riportate note aggiuntive nella scheda del volume.
Come leggere questa scheda
Le indicazioni di commestibilità sono quelle riportate nel volume e riguardano la specie descritta. Per valutare i funghi effettivamente raccolti è necessario il controllo di un ispettorato micologico. I riferimenti al sapore non invitano all’assaggio; i rimandi a immagini o capitoli si riferiscono al libro.