Rubroboletus rubrosanguineus

Nicolò Oppicelli, Funghi in Italia, terza edizione, marzo 2026, pagina 166.

Rubroboletus rubrosanguineus (Cheype) Kuan Zhao & Zhu L.Yang

Sinonimi nel volume

Boletus rubrosanguineus Cheype

Commestibilità

non commestibile.

Etimologia

dal latino “rubro”, rossastro; e “sanguineus” del sangue.

Cappello

5-15 cm; molto carnoso e sodo, emisferico poi convesso o guancialiforme, piano convesso a maturità, con il margine spesso, irregolare, involuto negli esemplari giovani poi eccedente. Cuticola asciutta, lievemente tomentosa, di colore caffelatte o grigio pallido; con l’età assume sempre più evidenti colorazioni rossastre; brunastra al tocco.

Imenoforo

formato da tubuli adnati o liberi al gambo, lunghi, di colore giallo o giallo-verdognoli, bluastri al taglio. I pori sono piccoli, rotondi, fini, da giallo-aranciati a colorazioni rosso sangue a maturità; azzurrognoli alla pressione.

Gambo

5-10 x 2-6 cm; carnoso, sodo e robusto; claviforme; di colore rosso sangue, ricoperto su tutta la superficie da un reticolo concolore a maglie fini e strette. Al tocco si macchia di azzurrognolo.

Carne

soda, consistente, con colorazioni giallo-pallide, rossastre alla base del gambo; al taglio vira su tonalità azzurro-bluastre più intense nella zona imeniale; odore e sapore dolciastri.

Ecologia

simbionte; non comune; predilige foreste di abeti bianchi frammiste al faggio o al peccio, in ambienti asciutti submontani. Estate-autunno.

Note e confronti

Per le sue tonalità rosso sangue.

Come leggere questa scheda

Le indicazioni di commestibilità sono quelle riportate nel volume e riguardano la specie descritta. Per valutare i funghi effettivamente raccolti è necessario il controllo di un ispettorato micologico. I riferimenti al sapore non invitano all’assaggio; i rimandi a immagini o capitoli si riferiscono al libro.

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