Tylopilus felleus
boleto del fiele
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Index Fungorum: ricerca del nome · Tylopilus felleus
Nicolò Oppicelli, Funghi in Italia, terza edizione, marzo 2026, pagina 184.
Tylopilus felleus (Bull.) P. Karst.
Sinonimi nel volume
Boletus felleus Bull.; Boletus alutarius Fr.
Commestibilità
non edule; se consumato, pare possa causare sindrome gastroenterica incostante; il sapore amaro permane anche dopo cottura prolungata.
Etimologia
dal latino “felleus” del fiele; per il sapore amarissimo.
Cappello
6-11 cm, sodo, carnoso, da emisferico a convesso, piano o depresso negli esemplari maturi; margine eccedente e spesso. Cuticola asciutta, ricoperta da una sottile peluria; talvolta screpolata a tempo secco; di colore uniforme bruno chiaro o nocciola.
Imenoforo
formato da tubuli lunghi, adnati al gambo; di colore da bianco a rosa, immutabili; pori fini negli esemplari giovani, più ampi ed angolosi in quelli maturi; immutabili, di colore da bianco a rosato. Sporata rosa.
Gambo
5-11 x 2-4 cm; abbastanza grosso e robusto, cilindrico, spesso ingrossato alla base; asciutto; di colore da biancastro a nocciola-brunastro, ornato da un evidente reticolo concolore in rilievo.
Carne
spessa, soda ma molle negli esemplari maturi; bianca, debolmente rosata al taglio. Odore gradevole, fungino, sapore nettamente amaro.
Ecologia
fruttifica solitario od a gruppi di pochi individui in boschi di conifera e latifoglia, talvolta nei pressi di ceppaie o detriti legnosi.
Note e confronti
Può essere confuso con i porcini, in particolare Boletus aestivalis, e con il boleto baio, Imleria badia. Tylopilus felleus presenta sempre un reticolo marcato di colore scuro, pori e tubuli di colore grigiastro-rosati, mentre il sapore amarognolo può essere più o meno intenso in relazione all’ambiente di fruttificazione.
Come leggere questa scheda
Le indicazioni di commestibilità sono quelle riportate nel volume e riguardano la specie descritta. Per valutare i funghi effettivamente raccolti è necessario il controllo di un ispettorato micologico. I riferimenti al sapore non invitano all’assaggio; i rimandi a immagini o capitoli si riferiscono al libro.