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Funghi & Tartufi - dal bosco alla padella - è un volume a tutto tondo sull'utilizzo in cucina di funghi e tartufi. Partendo dalla loro descrizione e ricerca consapevole nei dettagli, al rispetto dell'ecosistema, alla scelta od acquisto della materia prima, alla coltivazione, alla conservazione, al consumo ed utilizzo. 150 SPECIE TRATTATE, oltre 300 ricette e 600 immagini. Un volume unico! Stampato su Carta 100% Riciclata.

1 COPIA | Funghi e Tartufi, dal bosco alla Padella (libro)

€ 19,90Prezzo
  • 150 specie trattate, 300 ricette, 600 immagini. Un volume unico! Le spedizioni salvo diverse necessità, avverranno per le copie singole o in un numero massimo di 3-6 con Poste Italiane, piego di libri raccomandato tracciabile (4-5 giorni, con giacenza gratuita); per i numeri superiori con corriere di Poste Italiane tracciabile (3-4 giorni).

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Passione Funghi & Tartufi - direttore Nicolò Oppicelli

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